根据Embryo 数字公关团队的调查结果，英国人每天消费超过 9500 万杯咖啡，随着进一步的限制放宽以及越来越多的人在家庭外消费食品和饮料，这一数字还将上升，从而增加了对咖啡的总体需求。进一步的研究还揭 法国电话号码表 示了全球咖啡消费量最高的十大国家，芬兰目前位居榜首，人均咖啡消费量超过 27 磅。挪威、冰岛和丹麦也是人均咖啡消费量最高的其他几个国家，因为人们在寒冷的气候中转向热饮来保暖。
从贸易角度来看，2020 年全球咖啡消费量估计为 1.6934 亿袋，比 2019 年高出近 1%。尽管咖啡贸易强劲，2020 年 2 月出口量为 1111 万袋，而 2019 年 2 月为 1083 万袋，但国际咖啡组织 (ICO)最近发布的一份报告指出，由于过去一年的限制措施，在酒吧、餐馆和工作场所饮用咖啡的人数减少，全球对咖啡的需求增长有所下降。
尽管新冠疫情可能对咖啡行业产生了影响，但Embryo的研究结果表明，2020 年全年咖啡出口量有所增加，2021 年有望成为巴西咖啡生产和出口量有史以来最好的一年。根据这些发现，我们可以预测，随着限制措施进一步放松以及越来越多的人外出消费咖啡，咖啡需求增加，咖啡出口量只会继续上升。然而，根据ICO的调查结果，新冠疫情的影响也给全球咖啡消费带来了另一个相当大的风险，预计需求可能会超过产量。看看这个行业在未来 12 个月内将如何适应这些供需挑战，将会很有趣。
