如何应对餐厅的批评？知道如何行动

[jisansorkar12]

无论一家餐厅提供多么优质的服务和优质的菜肴，负面评价都是不可避免的。它们的发生是由于特定的错误、客户产生的不同期望等。为了应对这种批评，多听少说、三思而行、提出解决方案是基本要点。

每个机构处理投诉或投诉的方式甚至可以将最糟糕的评论转化为机会 - 包括对客户的意见表示赞赏并承诺提供越来越好的体验！

您需要帮助构建良好的定位吗？

在本文中，将提出实用且有建设性的技巧，除了建立消费者忠诚度之外，还能够确保您的品牌保持良 澳大利亚电话号码表 好的形象和增强的声誉。

餐厅里的评论如何处理？
为了应对餐厅中的批评，您和您的整个团队需要采取冷静和战略的立场，也就是说，您需要明白，您必须将评论视为调整流程和改善餐饮服务客户体验的机会。

但其他有价值的提示即将推出！继续阅读。

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处理餐厅负面评论的 10 个技巧
无论是面对面还是数字方式，谨慎而专业的方法都可以维护餐厅的声誉，同时将不满意的顾客转化为品牌拥护者，因此……

仔细听/读评论
允许顾客表达不满而不打断他们
以同理心回应
透明行事
沟通清晰
面对面时要小心你的面部表情
深呼吸：没有冲动反应
仔细选择你的用词
感谢反馈，表明其重要性
始终为问题提供实用且适当的解决方案
您可以提供下次光临的优惠券、付款折扣、礼物……重要的是要表现出关心！

如果可能的话，在解决问题后立即联系不满意的顾客，检查最后一切是否顺利，而且，如果餐厅碰巧收到不止一条类似的评论，甚至值得在网站上进行满意度调查数字菜单收集额外的反馈并在问题变得更大之前进行必要的调整。

哦，使用评论作为工具来识别您的业务的弱点。他们将永远存在并值得您关注！

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如何应对餐厅的负面评论？
关心顾客提出的意见并提供快速、专业的回应，可以防止每条评论以毁灭性的方式传播，从而损害餐厅的声誉。

称呼客户的名字
对负面经历感到遗憾
感谢他传递信息并给你改进的机会
如果您需要更好地理解问题，请提出问题
提出解决方案
保持沟通渠道畅通
下面的例子表明，对批评的回应有一个模式。了解他们，如有必要，使他们适应企业的语言——始终遵循前面给出的提示。

对餐厅顾客评论的回应示例
服务投诉 您好，[客户姓名]。对于您在我们餐厅的负面体验，我们深表歉意，并强调优质服务是我们的首要任务。同时，我们感谢您的反馈，因为我们正在采取必要措施以确保类似的不便不再发生。我们想邀请您回来，以便我们纠正不好的印象。就在我们身上！
关于食物的投诉 您好，[客户姓名]。感谢您的反馈，因为这是我们发展的机会。很抱歉您的菜品没有达到您的期望。我们能更多地了解什么是不合适的吗？我们还可以为您提供一道新菜来代替这道菜吗？
非常具体的投诉 您好，[客户姓名]。我们要求您通过电话[联系电话号码]联系我们的[经理/领班/经理]。他/她已经被告知您将寻找他/她。

如果批评是建设性的，请说声谢谢，并希望再次见到客户！

进行任何调整后，收集数据并采取进一步行动。

为什么要利用评论来调整餐厅的运营？
通过经常分析投诉，您可以确定客户不满意的共同点，并根据收集的数据采取具体措施永久解决问题。

此外，您甚至可以为您的团队制定发展目标，重视实现这些目标的员工，并了解为服务员甚至清洁人员或厨房人员提供哪些类型的培训，以在各个方面追求卓越的运营和服务。

只是不要让它让你失望！

世界上到处都有人在外出就餐时不考虑自己以外的任何人，因此他们的批评变得非常没有建设性。

餐厅经理的秘诀在于知道如何识别何时是恶意评论以及何时是真正合理的评论。

忽略不公平的意见并充分利用反馈——您在本文中已经阅读了很多相关内容。